🔥 Быстрая аджика за 10 минут — рецепт пикантной закуски без варки
Аджика — это яркий и острый соус, который идеально дополняет мясо, гарниры и даже бутерброды. Если нет времени на долгую варку, попробуйте быструю аджику без термообработки — насыщенный вкус, простые ингредиенты и всего 10 минут на приготовление.
________________________________________
🛒 Ингредиенты (на 1 банку 500 мл):
- Помидоры — 500 г
- Чеснок — 1 головка
- Острый перец — 1 шт. (или по вкусу)
- Болгарский перец — 1 шт.
- Уксус 9% — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — ½ ч. л.
- Подсолнечное масло — 1 ст. л.
________________________________________
👩🍳 Приготовление:
- Помидоры и перцы очистите от плодоножек, нарежьте кусочками.
- Всё измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
- Добавьте измельчённый чеснок, уксус, соль, сахар и масло.
- Перемешайте.
- Готово! Можно есть сразу или переложить в банку и убрать в холодильник.
💡 Лайфхаки:
- ✅ Хотите острее? Добавьте больше перца или щепотку чили.
- ✅ Для более густой текстуры добавьте немного томатной пасты.
- ✅ Храните в холодильнике до 5 дней.
Хотите сохранить рецепт? — нажмите «Скачать PDF» или «Печать».