Курогурцы в соусе терияки – тренд 2025 года!
Готовим за 20 минут

Простой рецепт с хрустящими огурцами и нежным куриным филе.
Вы справитесь с его приготовлением, даже если раньше никогда не готовили.
Курогурцы в соусе терияки

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г куриного филе (нарезать полосками)

  • 2 свежих огурца (тонко нарезать)

  • 3 ст. л. соуса терияки

  • 1 ч. л. кунжутного масла

  • зубчик чеснока (раздавить)

  • Кунжут и зелень для подачи

30:00

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1. Подготовка курицы
  1. Нарежьте филе полосками 1,5 см толщиной.
  2. Смешайте в миске:
  • Курицу
  • Чеснок
  • Соевый соус
  • Крахмал

3.Оставьте мариноваться на 10 минут (крахмал сделает мясо нежнее).

Шаг 2. Жарка
  • Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте 1 ст. л. растительного масла.
  • Выложите курицу и жарьте 4-5 минут до золотистой корочки, помешивая.

Шаг 3. Добавление огурцов
  • Огурцы нарежьте тонкими полукольцами.
  • Увеличьте огонь до максимума, добавьте огурцы к курице.
  • Жарьте 2 минуты, чтобы огурцы остались хрустящими.

Шаг 4. Соус
Влейте смесь:
  • Соус терияки
  • Мёд
  • Кунжутное масло

Готовьте ещё 2 минуты, пока соус не загустеет.

Шаг 5. Подача
  • Посыпьте кунжутом и рубленым зелёным луком.
  • Подавайте с отварным рисом или лапшой соба.
💡 Советы от шефа:
  • Для хруста: Огурцы добавляйте в самом конце.
  • Острота: Добавьте ½ ч. л. острого соуса шрирача.
  • Веган-версия: Замените курицу на тофу, а мёд — на сироп агавы.
Мы используем файлы cookie для корректной работы сайта, аналитики и улучшения сервиса. Обязательные cookie нужны для работы сайта и не требуют согласия. Аналитические и маркетинговые cookie будут включены только с вашего разрешения
Подробнее — в Политике конфиденциальности
Настройки файлов cookie
Вы можете выбрать, какие типы файлов cookie разрешить. Вы можете изменить свой выбор в любой момент в настройках cookies на сайт
Обязательные cookies
Эти файлы cookies нужны для корректной работы сайта: отображения страниц, сохранения ваших настроек, обеспечения безопасности. Отключить их нельзя, так как без них сайт работать не будет
Аналитические cookies
Disabled
Эти cookies помогают нам понимать, как посетители используют сайт: какие страницы просматривают, сколько времени проводят на сайте. Мы используем эти данные, чтобы улучшать контент и удобство. Они включаются только с вашего согласия
Маркетинговые cookies
Disabled
Эти cookies используются для показа более подходящей рекламы и измерения её эффективности. Они помогают не показывать вам случайные объявления, а показывать то, что вам может быть интересно. Они включаются только с вашего согласия
Дополнительные cookies
Disabled
Эти cookies используются дополнительными сервисами на сайте (виджеты, встроенные сервисы и т.п.). Они помогают расширять функциональность сайта. Включаются только по вашему выбору
Сохранить настройки