Спагетти с креветками — сливочно-чесночный соус
Ароматная паста с креветками в лёгком сливочно-чесночном соусе. Готовится за 20 минут — быстро и очень вкусно.
Готово: ~20 мин Порции: 2 Паста + соус ≈ 480 ккал
Ингредиенты
- Спагетти — 200 г
- Креветки очищенные — 200 г
- Сливки 20–30% — 100 мл
- Чеснок — 2 зубчика
- Сливочное масло — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень — для подачи
Пошаговый рецепт
- Отварите спагетти до al dente, слейте воду.
- Растопите масло, обжарьте чеснок до аромата. Добавьте креветки и готовьте 2–3 минуты.
- Влейте сливки, приправьте. Вложите пасту и тщательно перемешайте.
- Прогрейте ещё минуту, посыпьте зеленью и подавайте.
Лайфхаки
- Добавьте пармезан, щепоть чили или лимонную цедру — вкус станет ярче.
- Нет сливок — замените молоком + 1 ч. л. муки (загустит соус).
- Креветки сырые — готовьте до розового цвета; варёные — прогрейте 1 минуту.
Таймер 20 минут
20:00