Спагетти с креветками и чесноком –
быстрый ужин за 20 минут

Ингредиенты (на 2 порции):
✔ 200 г креветок (очищенных)
✔ 150 г спагетти
✔ 3 зубчика чеснока
✔ 1/2 лимона
✔ 3 ст.л. оливкового масла
✔ Соль, перец по вкусу
✔ Петрушка для подачи
Пошаговый рецепт:
1. Варим пасту

1. Вскипятите воду (1 литр на 100 г пасты), добавьте соль.
2. Варите спагетти на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке.
3. Откиньте на дуршлаг, сохранив 50 мл воды от варки.

2. Готовим креветки

1. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
2. Добавьте измельченный чеснок, обжаривайте 30 секунд до аромата.
3. Выложите креветки, посолите, поперчите.
4. Жарьте 2-3 минуты до розового цвета, переворачивая.

3. Собираем блюдо

1. Добавьте спагетти к креветкам, влейте немного воды от варки.
2. Перемешайте, прогрейте 1 минуту.
3. Сбрызните лимонным соком, посыпьте рубленой петрушкой.

Подача:

• Выложите на теплые тарелки.
• Украсьте долькой лимона и веточкой петрушки.
• По желанию добавьте тертый пармезан или хлопья чили.

Почему стоит попробовать?
✅ Готовится быстрее, чем доставляют еду
✅ Минимум ингредиентов – всё можно купить по пути домой
✅ На вкус как в итальянском ресторане

Советы:
🔹 Используйте крупные креветки – они сочнее
🔹 Для пикантности добавьте щепотку хлопьев чили
🔹 Замените спагетти на лингвини или тальятелле
🔹 Хотите кремовую текстуру? Добавьте 2 ст.л. сливок в конце
Вариации блюда:
• С вишнями – добавьте 8-10 половинок при жарке креветок
• С шпинатом – подмешайте горсть листьев за 1 минуту до готовности
• С пармезаном – обильно посыпьте при подаче

• Приятного аппетита! Это блюдо идеально подойдет для романтического ужина, быстрого перекуса или когда гости уже на пороге. 😊