ВКУСНЫЙ СКРЭМБЛ С ОВОЩАМИ — ПРОСТО И ПОЛЕЗНО!

🥗 Какие овощи подойдут?
Ты можешь использовать любые овощи, которые есть в холодильнике. В нашем рецепте:

• Помидор — добавляет сочность.
• Болгарский перец — даёт сладковатый вкус и хруст.
• Шпинат — делает блюдо полезнее (в нём много витаминов!).

Но если нет чего-то из списка — не беда! Подойдут кабачки, лук, грибы или даже брокколи.

🍳 Как приготовить скрэмбл с овощами?
1️⃣ Подготовка ингредиентов

• Яйца (3 шт.) — взбей в миске вилкой.
• Помидор и перец — нарежь мелкими кубиками.
• Шпинат — просто порви руками.
• Сыр (30 г) — натри на тёрке.

2️⃣ Обжарка овощей

• Разогрей сковороду с маслом (подойдёт растительное или сливочное).
• Выложи овощи и жарь 3 минуты, помешивая. Они должны стать мягкими, но не пережариться.

3️⃣ Добавляем яйца

• Влей взбитые яйца к овощам.
• Постоянно помешивай, чтобы получились нежные комочки.
• Как только яйца схватятся (это займёт 2-3 минуты), сними с огня.

4️⃣ Финальный штрих — сыр!
Посыпь скрэмбл тертым сыром — он растает от тепла и сделает блюдо ещё вкуснее.
🧀 Варианты подачи

• С тостами или свежим хлебом.
• С авокадо — для большей сытности.
• С зеленью (петрушка, укроп) — для свежести.

🔥 Полезные советы

• Хочешь пышнее? Добавь 1 ст. л. молока к яйцам.
• Любишь острое? Кинь щепотку перца чили.
• Не нравится шпинат? Замени на рукколу или молодую капусту.
• Теперь ты знаешь, как сделать идеальный скрэмбл с овощами! Это блюдо подойдёт и для завтрака, и для лёгкого ужина. Попробуй — и ты точно полюбишь его!