Шакшука — быстрый рецепт с яйцами и томатами за 15 минут

🍳 Шакшука — сытный завтрак или быстрая закуска за 15 минут

⏱ Всего 15 минут — и готово! Это блюдо выручит, когда нужно быстро, вкусно и без лишней суеты. Шакшука — это яйца, томаты, специи и максимум вкуса.

✅ Почему стоит попробовать:

• Готовится из доступных продуктов
• Без мяса — но очень сытно
• Отличный вариант для завтрака, перекуса или лёгкого ужина
• Подходит тем, кто соблюдает пост, если не добавлять яйца (альтернатива — нут или тофу)

🛒 Ингредиенты (на 2 порции):

• Яйца — 2–4 шт.
• Помидоры (или томаты в собственном соку) — 3–4 шт.
• Можно заменить или дополнить 2–3 ст. ложками томатного соуса
• Болгарский перец — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Паприка, зира, чили — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — 1–2 ст. ложки
• Зелень для подачи (петрушка, кинза)

👩‍🍳 Как готовить:

1. Нарежь лук, перец, чеснок. Обжарь на растительном масле до мягкости.
2. Добавь нарезанные томаты (или томатный соус), специи, туши 5–7 минут.
3. Сделай в соусе «луночки» и аккуратно вбей туда яйца.
4. Накрой крышкой и готовь до желаемой степени готовности яиц (5–7 минут).
5. Посыпь зеленью и подавай с хлебом или питой.

💡 Лайфхаки:

• Томатный соус ускоряет процесс и придаёт блюду насыщенный вкус
• Можно использовать консервированные томаты — получится ещё сочнее
• Если хочется более плотную текстуру — добавь нут или обжаренный тофу
• Идеальна с хрустящим хлебом или лепёшками
• Отлично разогревается — бери с собой в контейнере

📎 Попробуйте также:
👉 Омлет с сыром за 3 минуты
👉 Тост с авокадо и яйцом
👉 Гречка с грибами и сметаной

Хотите сохранить рецепт? — нажмите «Скачать PDF» или «Печать».