Быстрая аджика за 10 минут — рецепт без варки

🔥 Быстрая аджика за 10 минут — рецепт пикантной закуски без варки

Аджика — это яркий и острый соус, который идеально дополняет мясо, гарниры и даже бутерброды. Если нет времени на долгую варку, попробуйте быструю аджику без термообработки — насыщенный вкус, простые ингредиенты и всего 10 минут на приготовление.
________________________________________
🛒 Ингредиенты (на 1 банку 500 мл):

• Помидоры — 500 г
• Чеснок — 1 головка
• Острый перец — 1 шт. (или по вкусу)
• Болгарский перец — 1 шт.
• Уксус 9% — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — ½ ч. л.
• Подсолнечное масло — 1 ст. л.

________________________________________
👩‍🍳 Приготовление:

1. Помидоры и перцы очистите от плодоножек, нарежьте кусочками.
2. Всё измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
3. Добавьте измельчённый чеснок, уксус, соль, сахар и масло.
4. Перемешайте.
5. Готово! Можно есть сразу или переложить в банку и убрать в холодильник.

💡 Лайфхаки:

• ✅ Хотите острее? Добавьте больше перца или щепотку чили.
• ✅ Для более густой текстуры добавьте немного томатной пасты.
• ✅ Храните в холодильнике до 5 дней.

Подходит к 👉 Куриным шашлычкам в лаваше
Попробуйте также 👉 Ленивую самсу на сковороде