Почему нужно готовить постные блюда?

Грибной стейк за 15 минут: вкусно, как мясо

Приготовьте грибной стейк за 15 минут по простому рецепту, который заменит мясо по вкусу и сытности. Спасёт, когда совсем нет времени.

Используйте таймер, чтобы можно было готовить в реальном времени.
Таймер тикает → ужин готов → все сыты и довольны.
15:00

🍳 Что нужно:

  • 4 крупных гриба (портобелло, вешенки, шампиньоны)
  • 3 ст. л. масла
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль, перец, травы по желанию

Лайфхаки для лучшего вкуса:

✅ Не мойте грибы под водой, просто протрите.
✅ Для румяной корочки не трогайте их на сковороде.
✅ Добавьте розмарин или тимьян — будет ароматно, как в ресторане.

❌ Ошибки, которые убивают вкус:

🚫 Слишком много масла — будет мокро, а не румяно.
🚫 Перегрев сковороды — грибы сгорят снаружи и останутся сырыми внутри.
🚫 Соль сразу — даст воду, лучше посолить ближе к концу.

⏱ Как готовить:

1️⃣ Уберите ножки, протрите шляпки.
2️⃣ Смешайте масло, соевый соус, чеснок.
3️⃣ Замаринуйте грибы на 5 минут.
4️⃣ Разогрейте сковороду, жарьте 4–5 минут с каждой стороны.
5️⃣ Посыпьте травами, добавьте соль и перец по вкусу.
Готово! Пока горит зелёный экран таймера — жарите. Когда красный — снимаете и ешьте.

🥗 С чем подать:

✔️ С пюре или печёным картофелем
✔️ С салатом (помидоры, авокадо, руккола)
✔️ Просто с тостами и соусом

🌿 Варианты маринада:

  • С копчёной паприкой — для дымного вкуса
  • С лимонным соком и оливковым маслом — для лёгкости
  • С мёдом и соевым соусом — для сладковатой нотки

🎯 Зачем вам этот рецепт:

  • Экономит деньги (дешевле доставки).
  • Помогает питаться нормально, даже когда совсем мало времени.
  • Дружелюбен к посту и веганству.

🕒 Готовить вместе проще!

Включите таймер на странице рецепта, и за 15 минут у вас будет горячий ужин.
Как приготовить Постный майонез без яиц за 5 минут смотрите здесь
Больше рецептов можно найти на сайте

2025-07-09 19:00 Постные блюда