Как приготовить постный торт, чтобы получился с первого раза? Шоколадный торт, который тает во рту

Для приготовления торта не нужно ни яиц, ни молока! Секрет — в газировке, которая делает бисквит воздушным, и кокосовых сливках для крема. Это рецепт для всех праздников!

✅ Готовится всего 40 минут (15 мин на подготовку + 25 мин выпечка)

✅ Не требует сложных ингредиентов

✅ Получается с первого раза

📝 Ингредиенты (на форму 18 см)

Для бисквита:

• 1,5 стакана муки
• 4 ст.л. какао
• 1 стакан газировки (или 1 ч.л. соды + 1 ст.л. уксуса)
• 5 ст.л. растительного масла
• 1 стакан сахара

Для крема:

• 1 банка кокосовых сливок (охлаждённых 12 часов)
• 3 ст.л. какао
• 2 ст.л. мёда

Фишка: Добавьте щепотку соли в тесто — шоколадный вкус станет ярче!

👩‍🍳 Пошаговый рецепт (40 минут)

1. Готовим тесто (5 минут)

1. В миске смешайте муку, какао и сахар.
2. Постепенно влейте газировку и масло.
3. Перемешайте до консистенции жидкой сметаны.

2. Выпекаем (25 минут)

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом.
3. Выпекайте 25 минут (проверяйте зубочисткой).

3. Делаем крем (10 минут)

1. Достаньте из холодильника банку кокосовых сливок (используйте только густую часть).
2. Взбейте с какао и мёдом до пышности.

💡 3 секрета идеального торта

1. Если нет кокосовых сливок — возьмите 200 г тофу + 3 ст.л. какао.
2. Для праздника — украсьте свежими ягодами.
3. Хотите больше шоколада? Полейте растопленной плиткой.

🍽️ Как подавать

• С мороженым из банана
• С чашкой ароматного кофе
• Свежими ягодами

P.S. Этот торт ещё вкуснее на следующий день! Храните его в холодильнике под пищевой плёнкой 😊.