БЫСТРЫЙ КУЛИНАР

Готовим в афганском казане - рецепты, секреты и советы

🫕Афганский казан - универсальная посуда для тех, кто любит готовить вкусно и без лишних хлопот.
В нём получаются невероятно сочные блюда: мясо буквально тает, овощи сохраняют аромат, а плов выходит рассыпчатым и насыщенным.
На этой странице собраны проверенные рецепты для афганского казана: плов, шурпа, кебаб, подлива, овощи и даже выпечка.
Каждый рецепт сопровождается пошаговыми фото и советами, чтобы результат всегда был идеальным

Почему афганский казан — особенная посуда?

афганский казан с мясом и овощами

  • 🟠 Теплопроводность меди

    Мясо не тушится, а жарится мгновенно

  • 🔵 Коническая форма

    Равномерное пропаривание и вкус без лишнего жира

  • 🟢 Герметичная крышка

    Эффект «паровой бани» сохраняет сочность

  • 🟣 Аромат, как из тандыра

    Мясо и рис получаются насыщенными
афганский казан с мясом и овощами

Проверенные рецепты для афганского казана

Советы от опытных хозяек

    • Не бойтесь специй - зира, кориандр, чеснок и лавровый лист придают блюду восточный вкус
    • Не заполняйте казан больше чем на ⅔ - для правильного давления
    • После готовки дайте постоять 10 минут - аромат станет глубже
    • Для рассыпчатого плова используйте рис Басмати.
Афганский казан - универсальная посуда для тех, кто ценит вкус с дымком и аромат восточной кухни.
Готовьте вместе с нами — вкусно, с душой и теплом!