Приготовьте грибной стейк за 15 минут по простому рецепту, который заменит мясо по вкусу и сытности. Спасёт, когда совсем нет времени.
Используйте таймер, чтобы можно было готовить в реальном времени.
Таймер тикает → ужин готов → все сыты и довольны.
Таймер тикает → ужин готов → все сыты и довольны.
🍳 Что нужно:
- 4 крупных гриба (портобелло, вешенки, шампиньоны)
- 3 ст. л. масла
- 2 ст. л. соевого соуса
- 2 зубчика чеснока
- Соль, перец, травы по желанию
Лайфхаки для лучшего вкуса:
✅ Не мойте грибы под водой, просто протрите.
✅ Для румяной корочки не трогайте их на сковороде.
✅ Добавьте розмарин или тимьян — будет ароматно, как в ресторане.
❌ Ошибки, которые убивают вкус:
🚫 Слишком много масла — будет мокро, а не румяно.
🚫 Перегрев сковороды — грибы сгорят снаружи и останутся сырыми внутри.
🚫 Соль сразу — даст воду, лучше посолить ближе к концу.
⏱ Как готовить:
1️⃣ Уберите ножки, протрите шляпки.
2️⃣ Смешайте масло, соевый соус, чеснок.
3️⃣ Замаринуйте грибы на 5 минут.
4️⃣ Разогрейте сковороду, жарьте 4–5 минут с каждой стороны.
5️⃣ Посыпьте травами, добавьте соль и перец по вкусу.
Готово! Пока горит зелёный экран таймера — жарите. Когда красный — снимаете и ешьте.
🥗 С чем подать:
✔️ С пюре или печёным картофелем
✔️ С салатом (помидоры, авокадо, руккола)
✔️ Просто с тостами и соусом
🌿 Варианты маринада:
- С копчёной паприкой — для дымного вкуса
- С лимонным соком и оливковым маслом — для лёгкости
- С мёдом и соевым соусом — для сладковатой нотки
🎯 Зачем вам этот рецепт:
- Экономит деньги (дешевле доставки).
- Помогает питаться нормально, даже когда совсем мало времени.
- Дружелюбен к посту и веганству.
🕒 Готовить вместе проще!
Включите таймер на странице рецепта, и за 15 минут у вас будет горячий ужин.