Спайси-роллы в огуречной обёртке –
низкоуглеводный тренд 2025

Готовим японские роллы без риса!
Лёгкий рецепт с тунцом и авокадо в хрустящей огуречной обёртке.
Без глютена, готовится за 15 минут.
спайси-роллы в огуречной обёртке на тарелке
30:00

📌 ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 порции

  • 1 крупный огурец (для лент)

  • 150 г свежего тунца (альтернатива: слабосолёный лосось)

  • ½ спелого авокадо

  • 1 ч. л. острого майонеза (или веганского соуса: ½ ч. л. шрирача + 1 ч. л. кокосовых сливок)

  • 1 ст. л. чёрного кунжута

  • 1 ст. л. соевого соуса (без глютена – используйте тамари)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

🍱 Пошаговое приготовление
Подготовка огурца
  • Огурец разрежьте вдоль пополам.
  • Овощечисткой нарежьте тонкие ленты (толщиной 1-2 мм).

2. Начинка
  • Авокадо нарежьте тонкими дольками.
  • Тунца – полосками шириной 1 см.

3. Сборка
На огуречную ленту выложите:
  • 2-3 дольки авокадо
  • 1 полоску тунца
  • Каплю острого соуса
Аккуратно сверните в рулет.

4. Подача
  • Посыпьте чёрным кунжутом.
  • Подавайте с соевым соусом и васаби.
⏱ Время приготовления: 15 минут
💡 Советы от шефа:
  • Для хруста: Выбирайте молодые огурцы с плотной мякотью.
  • Без рыбы: Замените тунец на копчёную сёмгу или веганский «краб» из тофу.
  • Эстетика: Режьте роллы под углом 45° – так красивее на фото.