Спайси-роллы в огуречной обёртке –
низкоуглеводный тренд 2025
Готовим японские роллы без риса!
Лёгкий рецепт с тунцом и авокадо в хрустящей огуречной обёртке.
Без глютена, готовится за 15 минут.
Лёгкий рецепт с тунцом и авокадо в хрустящей огуречной обёртке.
Без глютена, готовится за 15 минут.
30:00
📌 ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 порции
-
1 крупный огурец (для лент)
-
150 г свежего тунца (альтернатива: слабосолёный лосось)
-
½ спелого авокадо
-
1 ч. л. острого майонеза (или веганского соуса: ½ ч. л. шрирача + 1 ч. л. кокосовых сливок)
-
1 ст. л. чёрного кунжута
-
1 ст. л. соевого соуса (без глютена – используйте тамари)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
🍱 Пошаговое приготовление
Подготовка огурца
2. Начинка
3. Сборка
На огуречную ленту выложите:
4. Подача
Подготовка огурца
- Огурец разрежьте вдоль пополам.
- Овощечисткой нарежьте тонкие ленты (толщиной 1-2 мм).
2. Начинка
- Авокадо нарежьте тонкими дольками.
- Тунца – полосками шириной 1 см.
3. Сборка
На огуречную ленту выложите:
- 2-3 дольки авокадо
- 1 полоску тунца
- Каплю острого соуса
4. Подача
- Посыпьте чёрным кунжутом.
- Подавайте с соевым соусом и васаби.
💡 Советы от шефа:
- Для хруста: Выбирайте молодые огурцы с плотной мякотью.
- Без рыбы: Замените тунец на копчёную сёмгу или веганский «краб» из тофу.
- Эстетика: Режьте роллы под углом 45° – так красивее на фото.